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餐廳經(jīng)理

餐廳經(jīng)理崗位介紹

餐廳經(jīng)理是指計劃、指導和協(xié)調餐飲機構的活動的人員。

餐廳經(jīng)理崗位職責

1、監(jiān)督雇員和屬下的活動使其遵守關于酒店的規(guī)定。
2、通過品嘗及聞味道來評定所烹飪的食物,以保證滿意度和味道一致。
3、調查并且解決關于食品質量、服務、住宿的抱怨。
4、規(guī)劃食品和飲料交付的時間,檢查所交付產(chǎn)品的數(shù)量和質量。
5、監(jiān)督食品的烹制方法、份量大小、配菜和食品的擺放以確保客戶的接受。
6、監(jiān)督預算及薪水記錄,評估財務狀況以確保支出是在預算內的和被批準的。
7、規(guī)劃員工的工作時間和任務分配。
8、保證符合食品服務的相關健康及處罰法規(guī),監(jiān)督寄存和烹飪設備的維護。
9、協(xié)調烹飪人員的分派以保證食品的經(jīng)濟使用和及時的準備。
10、作政府要求的關于衛(wèi)生和食品補助的記錄。
以上崗位職責信息只作為參考,具體工作內容以實際崗位要求為準。

餐廳經(jīng)理招聘信息

  • 工作時間: 05.05-06.05
  • 工作類型:服務員
  • 工作地點:豐臺六里橋
  • 招聘人數(shù):10人
17元/小時 月結
  • 工作時間: 長期可做
  • 工作類型:銷售
  • 工作地點:西城
  • 招聘人數(shù):10人
50k-90k元/月 月結
  • 工作時間: 04.01-04.15
  • 工作類型:銷售支持
  • 工作地點:北京
  • 招聘人數(shù):1人
19k-19k元/月 月結
  • 工作時間: 長期可做
  • 工作類型:銷售
  • 工作地點:西城
  • 招聘人數(shù):10人
15k-20k元/月 月結
  • 工作時間: 長期可做
  • 工作類型:銷售經(jīng)理
  • 工作地點:西城
  • 招聘人數(shù):10人
8k-50k元/月 月結

餐廳經(jīng)理問答

問題一、餐廳經(jīng)理工資一般多少錢一個月?
解答:餐廳經(jīng)理主要是處理好人際關系(客戶、員工、供應商等),平衡各方面的利益,建立有效的人事制度機制,合理安排日常工作,注意安全、衛(wèi)生、服務形象與改進、業(yè)務增值與推廣等。餐廳經(jīng)理的工資一般3500-5000元,高于一般員工的工資。

問題二、餐廳經(jīng)理要求
解答:星級酒店,要求高的一點,大專以上,有相關的工作經(jīng)驗。有些要求會英語。一般的餐廳,形象較好,學歷通常是高中或中專即可,但也要3到5年經(jīng)驗。

問題三、餐廳經(jīng)理面試題目
解答:餐廳經(jīng)理面試題目:通常會考服務的東西,管理員工,員工招聘,員工配置等。

問題四、餐廳與餐廳經(jīng)理是否屬于勞動關系
解答:是的,餐廳屬于一個經(jīng)營主體,具有勞動雇傭的能力,而餐廳經(jīng)理屬于受餐廳老板雇傭的員工,屬于勞動關系。

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