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樓面服務(wù)員

樓面服務(wù)員崗位介紹

樓面服務(wù)員是指在飯店、餐館等地提供樓面直接服務(wù)的工作人員。

樓面服務(wù)員崗位職責(zé)

1、按時(shí)上班，穿著服裝整潔，保證良好的精神面貌；
2、準(zhǔn)時(shí)開班前、班后例會，認(rèn)真聽取各項(xiàng)工作安排；
3、做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，搞好區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生及杯具擺放；
4、遵照樓面服務(wù)工作程序，熱情主動、迅速、禮貌地為賓客提供最佳服務(wù)；
5、積極參加部門培訓(xùn)，提高自己業(yè)務(wù)知識水平；
6、突發(fā)事件及時(shí)上報(bào)，用最快時(shí)間予以解決；
7、保持個(gè)人衛(wèi)生，儀容、儀表、頭發(fā)整齊等；
8、熟悉店面的消費(fèi)項(xiàng)目和相應(yīng)價(jià)格，及時(shí)回答顧客的問題。
以上崗位職責(zé)信息只作為參考，具體工作內(nèi)容以實(shí)際崗位要求為準(zhǔn)。

樓面服務(wù)員招聘信息

  • 工作時(shí)間： 05.24-06.07
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點(diǎn)：朝陽三里屯
  • 招聘人數(shù)：999人
5k-8.8k元/月 月結(jié)
  • 工作時(shí)間： 03.11-03.25
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點(diǎn)：西城西單
  • 招聘人數(shù)：999人
5k-11k元/月 月結(jié)
  • 工作時(shí)間： 長期可做
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點(diǎn)：朝陽
  • 招聘人數(shù)：10人
160元/天 半月結(jié)
  • 工作時(shí)間： 長期可做
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點(diǎn)：朝陽
  • 招聘人數(shù)：10人
160元/天 半月結(jié)
  • 工作時(shí)間： 長期可做
  • 工作類型：服務(wù)員
  • 工作地點(diǎn)：朝陽
  • 招聘人數(shù)：10人
160元/天 半月結(jié)

樓面服務(wù)員問答

問題一、酒樓樓面服務(wù)員經(jīng)常會出現(xiàn)哪些問題？如何解決？
解答：1、菜品類問題，如：記錯(cuò)菜名、上錯(cuò)桌、估清不及時(shí)、做法及原材料不詳?shù)?，最好的辦法就是記憶加試吃。2、價(jià)格類問題，如：記錯(cuò)價(jià)格、寫錯(cuò)價(jià)格、沒有打折等，也是記憶加責(zé)任心的問題，建議請專人點(diǎn)菜和開單，如果有條件，就上點(diǎn)菜系統(tǒng)。3、技能問題，如：擺臺不當(dāng)、上菜程序、問酒水、上菜禁忌、換器皿、倒酒等，這個(gè)主要是平時(shí)的操作培訓(xùn)。4、其它問題，如：記錯(cuò)客人姓名、說話的方式法、禮貌禮儀、物品的照看等，這個(gè)需要領(lǐng)班和主管加強(qiáng)巡視和引導(dǎo)，也在呼時(shí)常例會時(shí)多講案例。

問題二、請問樓面服務(wù)員是做什么的？
解答：就是接待客人，安排位置，指引導(dǎo)點(diǎn)菜……收臺之類，一句話，聽領(lǐng)班怎么安排怎么做。

問題三、什么叫酒店樓面服務(wù)員？
解答：酒店樓面服務(wù)員就是在酒店里面，負(fù)責(zé)服務(wù)一層樓（酒店多數(shù)都不只一層）的客人的點(diǎn)菜還有傳菜等服務(wù)的！這個(gè)跟一般的服務(wù)員差不多！

問題四、如何做好酒吧樓面服務(wù)員？
解答：見到客人深鞠躬，買帶笑容，言語和藹可親，回答問題干凈利落，應(yīng)該就是稱職的服務(wù)員。

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