餐廳經(jīng)理-南京新街口中央商場
職位詳情
- 性別不限
- 大專及以上
- 3-5年經(jīng)驗
主要工作及職責：
- 全面負責餐廳的人員招募與保留：
1.招募甄選合適的員工；
2.對于餐廳員工及管理組及時給予有效的回饋；
3.在餐廳執(zhí)行有效的溝通；
4.公正的績效評估和調(diào)薪；
5.規(guī)范的檔案管理。
- 保持餐廳較高的QSC水平：
1.令自己和他人保持遵循標準程序，保持餐廳較高的產(chǎn)品品質(zhì)；
2.保持餐廳快速、友善、有效的顧客服務(wù)；
3.保證餐廳處于較高的清潔標準。
- 提高營運額：
1. 準確的營業(yè)額預(yù)估及及時的調(diào)整；
2. 積極有效地執(zhí)行市場活動并達成活動目標；
3. 有效地執(zhí)行餐廳提升營業(yè)額計劃，包括但不僅限于社區(qū)滲透、商圈調(diào)查等。
- 卓有成效的利潤控制：
1. 全面控制餐廳的食品成本，包括但不僅限于通過盤存、訂貨、損耗、餐飲控制等方法；
2. 有效控制餐廳人力成本；
3. 有效控制餐廳的能源費用；
4.有效控制餐廳辦公費用、雜費等其他費用。
資歷要求：
- 學歷要求：
大專及以上學歷
- 工作經(jīng)歷及相關(guān)技能要求：
1. 具備豐富的大型連鎖企業(yè)3年以上的工作經(jīng)驗（KFC、麥當勞、星巴克等知名品牌工作履歷優(yōu)先）；
2. 較強的團隊合作能力；
3. 優(yōu)秀的溝通能力；
4. 超強的學習能力；
5. 杰出的領(lǐng)導(dǎo)能力。
薪資待遇
- 包工作餐
- 帶薪年假
- 五險
斗米 安全提示
1、斗米嚴禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為，包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓等，您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為，請舉報，舉報電話:4007333300.
