餐飲領(lǐng)班
職位詳情
- 性別不限
- 18-55歲
- 1-3年經(jīng)驗
在餐前召開班前會，布置任務(wù)。及時傳達(dá)關(guān)于前廳的各項通知。 2、 制定本部門安全、衛(wèi)生、行為規(guī)范等各項規(guī)章制度，并督導(dǎo)實 施。 3、 安排領(lǐng)位和服務(wù)員班次，督導(dǎo)領(lǐng)位日常工作，確保餐廳各環(huán)節(jié) 的銜接。 4、 控制全餐廳的經(jīng)營情況，確保服務(wù)質(zhì)量。 5、 督導(dǎo)實施員工的培訓(xùn)，保證屬下的工作態(tài)度和能力達(dá)到該崗位 的要求。不斷提高員工的專業(yè)技術(shù)知識和服務(wù)技巧，提高服務(wù)質(zhì)量。 6、 負(fù)責(zé)餐廳人事安排、績效評估，并在月末負(fù)責(zé)核對，準(zhǔn)確無誤 后上報人事部。 7、 按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)的要求檢查、領(lǐng)位、服務(wù)員的工作，檢查 員工的儀容儀表。 8、 全面負(fù)責(zé)餐廳硬件設(shè)施設(shè)備的清潔、維護(hù)、保養(yǎng)。 9、 隨時檢查餐廳的衛(wèi)生情況和開餐前的準(zhǔn)備工作。 10、 做到全面跟蹤餐前檢查，監(jiān)督餐中服務(wù)及出品。 11、 將前廳各類備品落實到人并做到周、月盤點(diǎn)。 12、 合理安排員工的作息時間，確保日常工作的順利進(jìn)行。
斗米 安全提示
1、斗米嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為，包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等，您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為，請舉報，舉報電話:4007333300.
