儲備項目經(jīng)理（團(tuán)膳）
職位詳情
- 性別不限
【任職要求】
（1）中專或大專以上學(xué)歷，年齡45歲以下；
（2）一年以上餐飲連鎖或團(tuán)膳公司營運現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗；
（3）具有良好的心理素質(zhì)和情緒管理能力，能有效溝通、談判、傳遞信息，抗壓性強；
（4）具備招募和訓(xùn)練餐廳員工的技能，熟練掌握office等辦公軟件。
【崗位職責(zé)】
（1）經(jīng)營管理：依據(jù)公司年度經(jīng)營計劃制訂所管理項目的年度、季度及月度經(jīng)營計劃，保障項目經(jīng)營計劃的達(dá)成；
（2）運營管理：全面負(fù)責(zé)所轄項目運營管理，包括食堂內(nèi)部流程管理、現(xiàn)場管理、成本管理、人員管理、食品質(zhì)量及安全管理；
（3）團(tuán)隊管理：負(fù)責(zé)企業(yè)文化的宣導(dǎo)及項目的團(tuán)隊建設(shè)；按審批計劃完成項目基礎(chǔ)員工招聘動作；落實公司培訓(xùn)計劃的實施及項目內(nèi)部培訓(xùn)；配合公司績效管理政策，對項目所有人員有效進(jìn)行管理和激勵，確保團(tuán)隊穩(wěn)定及效能的提升；
（4）服務(wù)管理：負(fù)責(zé)對項目廚師長、前廳主管、助理的業(yè)務(wù)監(jiān)督及改善指導(dǎo)，提升服務(wù)品質(zhì)；組織實施客戶滿意度調(diào)查，與甲方保持通暢的溝通，出現(xiàn)問題及時制定相應(yīng)改善計劃。
（5）生產(chǎn)管理：負(fù)責(zé)對項目內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生、消防管理、食品安全、生產(chǎn)安全，設(shè)備管理等日常監(jiān)督檢查及改善，負(fù)責(zé)對原材料驗收結(jié)果的監(jiān)督檢查；
（6）應(yīng)急管理：主導(dǎo)項目上各類突發(fā)狀況的應(yīng)急處理，做好負(fù)責(zé)公司政策的上傳下達(dá)，及時有效的反饋項目點日常工作。
【工作地點】
陜西省內(nèi)（包吃住）
薪資待遇
- 包工作餐
- 包住宿
斗米 安全提示
1、斗米嚴(yán)禁用人單位做出任何損害求職者合法權(quán)益的違法違規(guī)行為，包括但不限于扣押求職者證件、收取求職者財物、向求職者集資、讓求職者入股、誘導(dǎo)求職者異地入職、異地參與培訓(xùn)等，您一旦發(fā)現(xiàn)此類行為，請舉報，舉報電話:4007333300.
