
貴陽晨悅餐飲有限公司
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公司介紹
規(guī)范化的管理:參照5S和ISO管理系統(tǒng),進行工作崗位定職定責,獎罰分明,定期的對店長、主管進行職業(yè)經(jīng)理人培訓,對員工進行素質(zhì)教育、禮儀及衛(wèi)生知識培訓,在經(jīng)營過程中探索出一條適合餐飲管理服務(wù)特色的“3+1模塊管理”模式:3大模塊是指:廚房管理模塊(保證菜品創(chuàng)新)、采購模塊(保證物美價廉)、員工服務(wù)模塊(定期培訓、定期考核,保證高效的服務(wù)),1個激勵目標:顧客滿意度目標考核辦法,避免以利潤為導(dǎo)向的考核陷阱。
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